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如何正确使用冰箱,确保食物安全?

2019/6/21 19:49:34 来源:网络 [ ]
如何正确使用冰箱,推荐http://www.pddddas.cn/确保食物安全?
推荐答案
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冰箱是家家户户都有的电器,很多人都希望有一个大冰箱,囤满食物给人以一种安全感。不过,很多人家里的冰箱可能都用错了。4℃以下,绝大部分细菌失去生长动力,冰箱就是利用这一原理,保持恒定的低温,可以有效抑制细菌生长,延缓食物变质。

已经进入夏天,如何正确使用冰箱,确保食物安全?温度升高,我们用到冰箱的时候越来越多……

如何正确使用冰箱安全储存食物?吃坏肚子再看就迟了!

但你真的会用冰箱吗

· 剩菜直接连盘带碗放入冰箱

· 生的菜和肉与熟的食物放在一起

· 冰箱被各种食物、水果、蔬菜填的很满

· 几乎不清洁冰箱,也不除霜

……

如果你有以上坏习惯,就尽快改掉吧

1、哪些必须放冰箱?哪些不能放?

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✔蔬菜

绿叶蔬菜在室温下存放,营养成分会流失,亚硝酸盐成分会增加。

✔馒头、花卷等熟面食

放进冷冻室可以有效避免面食变干硬,拿出后用微波炉解冻即可。

✘热带水果

例如芒果、火龙果、香蕉、菠萝、木瓜等热带水果,对低温较为敏感,在0~4℃环境中存放会出现冷害,即表皮出现麻点、凹陷斑、变色,盘多文学网内部组织崩溃、褐变。

✘蜂蜜

蜂蜜冷藏后会结晶析出葡萄糖,虽未变质,但严重影响口感。

✘巧克力

无论是放在冷冻室还是冷藏室,都会严重影响巧克力的口感,所以买来的巧克力,十几度的室温保存就好。

了解了冰箱适合储存的食材,接下来就进入到“用冰箱”的科普时间。

2、使用冰箱的误区

把热的饭菜放凉了才放入冰箱

有一种常见的说法是:如果热的食物直接放入冰箱,对冰箱不好。盘多文学网这种说法没有错,将热的食物直接放入冰箱会增加冰箱的负担。

但我们不能这样思考问题:要知道细菌在4℃以上的环境下比较活跃,热的饭菜如果放凉了再放入冰箱,此时细菌量会变大。所以对健康负责的做法是把需要储存的饭菜趁热放入冰箱,将温度快速降至4℃以下,这样做细菌量最小。

并且合格的冰箱没有那么“脆弱”,自己与家人的健康远比冰箱重要。

生熟食物混着放

生鲜肉食所含细菌量比较大,如果生熟肉食混放会交叉污染。说明http://www.pddddas.cn/

不做密封,食物直接放入冰箱

如果不用保鲜袋、保鲜盒做密封处理,会出现交叉污染的情况。

不做冰箱清洁,也不除霜

冰箱存放各种各样的食物,冰箱本身环境的卫生情况对食物的安全也非常重要,定期清洁、除霜非常必要。

知道如何存放也不够,还需要注意冰箱存放食物的保质期限。

这里总结除了各类食物的冰箱存放保质期

由此可见,冰箱并非食物的保险箱,日常生活中的正确使用对食物安全与健康非常重要。

最后总结,做到并坚持,盘多文学网对自己和家人的健康 不要过分依赖冰箱 一次买很多的东西放到冰箱里面。如果有时间的话还是尽量多买点新鲜的。

其他答案
盐之有鲤

谢谢邀请

购置冰箱,目的确保食物不会那么快变质!冰箱家家户户都会有的电器,很多人都想有个大冰箱,囤满食物,放自己家人喜欢吃的东西,但是,很多家里的冰箱可能使用错了

很多人喜欢一股脑把买来的果蔬食材放冰箱冷藏室,觉得这样就会高枕无忧,其实完全是不对的!

但是最好是生的食物和熟的食物分开放置, 热的食物等凉了后在放入冰箱内,不然会影响其他食物的味道,鱼 冰淇淋 食品要放在冷冻室内,不要放在保鲜内,啤酒不要放在冷冻室 ,怕冻裂

有的东西不能放在冰箱 比如,香蕉,香蕉放在保鲜会变黑腐烂,放不多久就不能吃了,鲜荔枝也不能放在冰箱,在零度以下环境放一天,也会变黑,果肉还会变味,西红柿低温冷冻后,肉质也会变味,软烂!

冷冻食品,鸡鸭鱼肉类,一经解冻再长时间存放,会因为细菌的活力恢复,加快肉的变质,还有可能产生毒素,有可能会引发食物中毒!

冷藏室通常温度在零到六度,它的局限性有限,并不能完全解决细菌繁殖,很多食物放久了也会腐烂,绿叶食物能在冷藏室保存三天左右,其他蔬菜最好一周内吃完,避免营养价值流失!

放在冰箱里的剩菜剩饭,开封的罐头 牛奶,密封不严,也会有细菌繁殖,要么尽快吃完,要么尽量密封保存!

最后提醒大家,冰箱能方便大家使用,也能给我们带来生活便利,不要太迷信它,不要一次性买过多食品囤放,如果可以,还是要吃新鲜的食物,毕竟新鲜的食物,口感好!






涛哥是专业电工007

冰箱可以增加食物的贮藏时间,在使用冰箱的时候,要掌握好使用常识,这样不仅保证延长冰箱的使用寿命,更能吃到新鲜健康的食物。那么,哪些食物不能放进冰箱?

冰箱保鲜并非全能

你家的冰箱里面是不是有很多存货呢?你以为放进冰箱它们就能留住营养吗?错!如果冰箱里放错食物,不仅不能保鲜,还会滋生细菌,加剧食物腐败,还可以引起健康问题!

冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

另外,如果冰箱里的食品存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。说明55555333.cc

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